由于迟生已经做好了前期的基础工作，什么洗菜净肉的，所以俞老师做菜的速度也快了许多，半个小时后，一个个热腾腾的淮扬菜就端上了餐桌。
蟹粉狮子头、松鼠桂鱼、碧螺虾仁、清炒蒜茸空心菜，有黄有绿，有荤有素，象模象样地摆上了桌。
“哇，叔叔真会做菜，好香啊，我肚子饿了。”迟子若闻到菜香，扔下圆圆，就跑到餐桌前，小吃货一脸垂涎欲滴。
“呵呵，我做的这几个菜，都是我们当地的特色菜，这些菜都是国宴上经常用的，有个专家评价我们的菜式是：闽北皆宜、咸甜适中、烧焖见长、合乎营养。
小朋友，你要是天天吃我们的淮扬菜，肯定能长高高。你看，这蟹粉狮子头和碧螺虾仁就特别适合你。没有骨头、刺，又好入口，好消化。”
俞老师烧菜的水平就算够不上大厨级别，在家常生活里，也算一把好手了，叶秋桐对会做菜的男人评价挺高的。
因为一个男人爱做菜，至少爱生活，爱家庭。一个爱家庭、爱生活的男人，至少都会有一定的社会责任感。
看到俞老师激动之余真地做了一桌好菜，叶秋桐笑道：
“辛苦你了，俞老师，那我们就不客气，吃现成的了。”
“哎，小事情，我当老师时周末比较闲，就会做菜给家里人吃。哈哈，不过最近我厨艺更是见长，因为赋闲在家那段，天天都在家里做菜。
家里人也不敢阻止我，生怕我闷坏了，说大不了就在家里帮着做一辈子菜。那哪能啊？还好遇到你。”
俞老师的心情已经通过做菜平复了下来，这会说话流利顺畅多了，也没有刚才如无头苍蝇一般的感觉了。
叶秋桐笑纳了他的谢意，道：“那就让我们尝尝，看看你够不够当家大厨的级别。以后如果聚会，咱们也不用去外面下馆子了，你和我爱人一人做两三个菜，让丁晓生出酒，凑一桌齐活了。”
说笑间，大家坐定吃饭。
说实话，俞老师做菜的水平还是不错的，看吃货迟子若扒了一碗米饭还要添饭就知道了。
红烧狮子头她一个人吃了两个，碧螺虾仁也很对她的胃口。叶秋桐还怕她会吃撑了，只给她再盛了盖住碗底的米饭，还招来她的不满，直嚷嚷：“妈妈，再多打点饭给我吧！”
“瞧你，就象瓜菜代年代出来的。”迟生忍不住笑。
看到孩子爱吃饭，家长是最开心的。
“瓜菜代是什么菜？好吃吗？”迟子若不明所以。
“哎，瓜菜代不是菜，是一个年代，可不好吃。当年外公说他们一村的人吃大食堂，开始米饭管够，大家放开了肚皮吃，后来粮食越来越少，就改吃粥，后来粥也越煮越稀了，成了真正的稀粥。
他每天早上一大碗稀粥下肚，不到一小时就化成水了，肚子空得厉害，就盼着赶紧到中午，盯着天上的日头看，恨不得日头能快走到正中……有一次，外公打稀饭回家吃时，路上滑倒摔了，装稀饭的桶也打了，顿时，一家人的晚饭也没有了
……”