“咳、咳咳！”唐果差点儿被厨师大叔的话呛到，不过此时她在处理食材，可不能咳嗽，她强行憋了回去，红着脸道：“您可不要乱说，我这是来帮李总的。”
“你别不好意思，”厨师大叔嘿嘿一笑，“上次少爷专门给你点的龙虾意面，你忘了？我们少爷可从来没对哪个姑娘这么好过。”
“不是，大叔，那是因为……”唐果想解释。
“我知道我知道，你们姑娘家都不好意思。不过你可能不知道，我们少爷有厌食症，唯独爱吃你做的这个秃黄油，回来就让我做，我一个西厨，哪儿会这个呀！少爷又去找了别的厨师，不过味道总不对，这才让李总把你给接来了。”
唐果惊讶的看着托尼吴，此时托尼吴还在和李雪花说着什么事，他一脸认真严肃的样子，很有魅力，可唐果真的没想到，这样大富大贵的人，会有厌食症！
人是铁、饭是钢，一顿不吃饿得慌，关键人若是总不吃饭，那还怎么活？
唐果突然有些心疼托尼吴了，想到那天中午托尼吴不顾形象的“抢”她的饭，唐果觉得，对于一个“病人”而言，如果能让他吃东西，再夸张、再离经叛道的事都不为过。
又能帮到李总，还能帮到托尼吴，唐果没想到下厨做饭还有这么大的作用，太值了！就是不知道她这么潮的厨艺，最后会不会翻车。
尽力而为吧。
处理好蟹膏蟹黄和蟹肉，唐果向厨师大叔要了块提炼好的猪板油，并将猪板油放在热锅里，让它慢慢融化。
正式开始操作了，托尼吴和李雪花也停止了交谈，凑过来一起看唐果是怎么做秃黄油的。
唐果被寄予厚望，更不敢掉以轻心，好在她以前看老爸做过，重复出来应该问题不大。
当猪板油成小半锅液态油时，唐果立即倒入准备好的蟹膏蟹黄，用小火慢慢翻炒。
“姑娘，这油是不是太多了？”厨师大叔在旁边看着，忍不住提问。
“不多，就是要让油没过蟹黄。”唐果极肯定的答，只是她用不惯大厨房的炒锅炒勺，一个没翻炒好，溅出来一些正在掉在她的手背上。
“啊！”唐果被烫了一下，还是忍住没扔了炒勺，看得托尼吴和李雪花皱起了眉头。
厨师大叔看出来了，这小姑娘实践经验不多，他立即接过炒勺，替唐果打着圆场：“这中式的炒锅炒勺都是新买的，别说你用不惯，连我都用不惯，还是我来帮你炒吧，你在旁边教我就行。”
唐果顺势交出了炒勺，偷偷看了眼手背，红了一大片，中间已经起了两个水泡。
藏起手背，唐果窘迫得红了脸，如果让李总知道她请来的厨师这么笨，会不会以后再也不相信自己了？
“姑娘，这蟹黄都化没了，现在做什么？”厨师大叔边小心翻炒边问向唐果。
“加花雕酒，加姜蓉，加香醋，加白胡椒粉，加盐。”唐果说着，也不用厨师大叔动手，自己就按比例倒入了这些东西。
厨师大叔惊讶了，“姑娘，你也不用量勺量一下？”
“不用。”唐果答得挺自信，“我爸说了，中餐的独特，不仅在于它的色香味，也在于即便是同一道菜，也会因为做菜的人不同、或者同一个人不同心情下，做出来的也会味道不同，所以中餐的味道千变万化，从来没有统一标准，而这种非标准化就是它的标准化。”